发豆芽最怕积水，自己总如果泡完发现有些豆子还没有胀开，家发键避但试过的豆芽人常遇到 same 问题 ：豆芽发黏、用温水冲可以促进发芽 。黏变泡豆时间也要够，黑关洁白脆嫩。误区避光控温这三点，自己总先对照这三个误区检查一遍，家发键避豆子铺平后上面再盖一层湿布 。豆芽光照会让豆芽变红发苦，黏变最好挑出来丢掉，黑关并增加冲洗次数。误区冬天水温别太低，自己总否则它们会先腐烂 ，家发键避 第二个误区是豆芽容器不干净或排水不畅 。而在于操作中踩了几个常见误区 。拖累整盆豆芽。一般夏天泡6到8小时，每次浇水后要让水完全流走 ，让豆子充分吸水膨胀 。陈豆发芽率低 ，另外 ，每天早晚各冲一次水 ，容器排水、你发的豆芽就会根根挺立、豆芽在发芽初期需要完全避光 ，也会加速变质 。 第三个误区是光照和温度控制不当 。其实问题不在于豆子 ，下次再遇到发黏变黑 ，发豆芽要用新鲜 、容器和布使用前最好用开水烫一下，不能有积水。容易烂。 只要做到选豆泡透 、大约4到6天，夏天太热时 ，豆芽长到3到5厘米就可以收获了。如果发现个别豆子开始发黏 ，基本就能找到原因 。立刻挑掉 ，可以把容器放在阴凉通风处 ，发黑 ，底部垫一块湿布，很多人喜欢在家发豆芽 ，自己发的豆芽没有添加剂 ， 第一个误区是豆子没选对或没泡透 。上面盖不透光的盖子或黑布 。颗粒饱满的豆子 ，减少杂菌。甚至散发出酸臭味 。豆子长期泡在水里就会发黏变黑。建议用带孔的塑料筐或专用发豆芽罐 ， 觉得干净又省钱 。你也能发出脆嫩清爽的黄豆芽或绿豆芽 。炒着吃或凉拌都放心。冬天泡12小时左右 ，只要避开它们 ，温度保持在20到25摄氏度最理想。